Camarero hay un creativo en la cocina !!!

cocina creativa

¿Nunca te has preguntado de donde salen esos platos de los que jamas has oido hablar?

Puede que un creativo no se quede solamente delante del ordenador, en internet o en la decoración interior de la casa. Cuando una mente es creativa suele serlo hasta en la cocina.

Resulta que siempre estoy inventando platos, el otro día estaba haciendo una ensalada, mi método es abrir el ropero y pillar lo que me apetece !! hasta el punto que pille papasfritas de paquete y las rompí por encima de la ensalada en plan crujiente. Imagina la combinación, tomate natural, queso, cebolla roja, manzana, atún y papasfritas todo mezclado: “el resultado fue increíble“.

Estaba ayer viendo masterchef y una de las cosas que no me gusta es que lo tienen todo marcado, siempre saben que deben poner para que combine con un plato u otro y no se salen mucho del guión. ¿Sabías que las lentejas pueden ponerse en ensalada?

Deben soltarse un poco más en la cocina, arriesgar y no tener miedo, a mi me gusta jugar también con los colores y combinaciones imposibles, que cada día en la mesa mi mente reciba un sabor diferente.

Pero tampoco hay que pasarse, que el otro día en pizzahut me pusieron millo (maiz) de bote y tomate natural en la pizza ¬¬

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  • Sara Lopez Rodenas

    ¡Lisando cocinitas! Te voy a contar que eso que dices de las
    patatas fritas no es ninguna locura. El crujiente sobre una ensalada o un postre
    además de añadir texturas para divertir al paladar, tiene una función práctica;
    activar el gusto (eso lo oí una vez no sé dónde). Te confieso que uno de los
    platos que más existo tiene en el restaurante familiar esta coronado por
    crujiente de jamón. En la próxima quedada te doy detalles.

  • weimarques

    oido cocina !!! pues yo no lo sabía, suelo picar mientras hago la comida y tenia unas papas fritas y pille unas cuantas y pense…. ala para la ensalada !!! jajaja

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